Articles populaires – cafe ephemere

18 juillet 2007

Recette Café Ephémère 04

Soupe de petits pois miel et citron Pour 2 personnes 300-400 g de petits poisRomarinCerfeuil PersilCéleri1 bonne cuillerée à soupe de miel d’acacia (selon votre goût) 1/2 Citronhuile d’oliveFleur de selPoivre de Sarrawak Faire un bouillon d’herbes avec...

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18 mars 2008

Collection Café Ephémère

Ensemble à thé : Ensemble à thé (480 gr) Ensemble Recto-verso : Ensemble de cinq pièces a utiliser à l'endroit comme de petits promontoires ou à l'envers pour recevoir des liquides. Au lieu d'une assiette unique, on utilise ces cinq mini assiettes pour...

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30 mars 2008

Le designer

Anne Xiradakis travaille depuisplus de dix ans autour des arts de la table.En 2002, elle a conçu un service de table pour le chef Guy Savoy qui a été mis au point en collaboration avec Bernardaud. Elle travaille depuis 2003, avec Jean-Louis Schmitt, céramiste,...

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18 juillet 2007

Recette Café éphémère 03

Le Café éphémère 03 avec Caroline Gomez a eu lieu à A Suivre...Lieu d'art à Bordeaux. Ce fut un rendez-vous très agréable, plein de bonne humeur.Voici les recettes que nous avons servi pendant ces quatre jours. Boisson Mandarine Passion Pour 4 personnes...

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9 avril 2010

Prochain café éphémère

Café éphémère 14 à la médiathéque de Blanquefort le 27 avril (réservation au 05 56 57 48 40). Café éphémère 15 par la biennale Agora aura lieu le 7 mai chez un habitant dans le quartier de Bacalan à Bordeaux (réservation au 05 24 57 16 14). Café éphémère...

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18 juillet 2007

Café éphémère 06

Le café éphémère 06 a eu lieu à l’institut Franco-japonais de Kyushu à Fukuoka , dans l’exposition de Kyoko Sasa et Zon Sakai. http://www.ifj-kyushu.org/fr/event/2007/html/cafe07.html http://www.ifj-kyushu.org/fr/event/2007/html/sasa.html Avec les assiettes...

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18 juillet 2007

Recette Café Ephémère 05

Voici, les derniéres recettes du café éphémère 05 servies au Jardin Public de Bordeaux, le 3 Juin dernier.Toujours ces succulentes recettes de Fabien Vallos, avec une boisson très originale... Salade de fruits rouges au coulis de poivrons rouges pour...

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18 juillet 2007

Recette Café éphémère 01

Il a lieu à A Suivre...lieu d'art à Bordeaux en février 2006. Pour cette première expérience nous avons servi : un chocolat chaud et mousseux au Campari un café à la réglisse un goûter qui se composait d'une : une crème chocolat citron-vert un Mont Blanc....

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18 juillet 2007

Recette Café éphémère 02

Il a eu lieu les 13 et 14 mai 2006 au Château Bastor Lamontagne dans le Sauternais. Les gens s'installaient dans des espaces tendus de drap au milieu d'un très beau champ sous les arbres fruitiers avec vue sur les oeuvres de l'exposition (voir l'exposition...

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18 juillet 2007

Recette café éphémère 06

Biscuits au Yuzu ou Biscotti au yuzu pour une vingtaine de biscotti 2 oeufs155g de sucre roux215g de farine1/4 de sachet de levure 125g d'amandesle zeste d'un yuzu, finement râpéLe jus d'un yuzu. Préchauffer le four à 160°. Dans un saladier, travailler...

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18 juillet 2007

Café éphémère 07 à Tokyo

Le café éphémère 07 a eu lieu à Tokyo le 23-24 et 25 novembre...Nous avons été accueilli dans les jardins de l'institut français de Tokyo...ça ne se voit pas mais sous la table, un petit chauffage, nous a permis de tenir dehors pendant des heures et de...

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18 juillet 2007

Recette Café éphémère 07

Sablés à la farine de sarrasin un oeuf110 g de sucre 150 g de farine de sarrasin complète 100 g de farine blanche 1/2 sachet de levure chimique125 g de beurreÉcorce d'orange confite graine de potimarron Mélanger tous les ingrédients secs : farine, sucre,...

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19 juillet 2007

Recette Café éphémère 10

Riz au lait à la fleur d'oranger Café éphémère 10 à Paris (merci à Anne et à Geneviève)et "Contreforme" une installation de Guillaume Hillairet 100 gr de riz1/2 litre de lait1 petite poignée d'écorces d'oranges, pamplemousses, citrons confits.1 bouchon...

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18 juillet 2007

Recette Café éphémère 09

Café 09 : les recettes Pendant le café 09, nous avons servi, un chocolat épicé, une légère crème d'agrumes et bergamote et pour finir un pain d'épices au dattes très épicée (surtout poivre et piment). Crème aux agrumes Zester sur une râpe très fine 1...

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13 juillet 2010

Le café éphémère 16

Rendez-vous gourmand à Paris Image Baptiste Heller Dans le cadre du VOUS ETES ICI , jardins partagés du 16 au 19 juillet, j'organise le café éphémère 16 avec Pierre Hourquet, designer (mobilier) et Delphine Zampetti, chef au Verre Volé (recettes). Le...

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31 mars 2008

Le café Ephémère qu'est ce que c'est ?

La collection café éphémère est une collection d'objets dessinés par Anne Xiradakis et fabriqués par deux artisans à Limoges en petites séries. Le café éphémère est un espace d’expérimentation autour du design et de la cuisine. où je vous invite à ma...

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18 mars 2009

Nouvelle objet de table

photo de Christophe Goussard

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27 septembre 2010

Nouvelle collection Variables

Collection Variables :1 plateau1 bol1 langue de chat à lécher

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